Highlights
- Upptäck den japanska matchans konst och kultur under en praktisk lektion
- Lär dig grunderna i korrekt matcha-tillredning och vispning
- Provsmaka tre valfria matchavarianter av en enda sort
- Tillaga 2 olika matcharecept under ledning av en temixolog
- Njut av en traditionell wagashi-kombination som kompletterar matchasmakerna
Description
Upptäck den japanska matchans konst och kultur genom en interaktiv praktisk upplevelse som är utformad för både nybörjare och teentusiaster. Lär dig grunderna i korrekt matchaberedning, inklusive visptekniker, idealisk vattentemperatur och en introduktion till matchakvaliteter och kvalitetsutvärdering.
Utforska de unika egenskaperna hos japansk matcha genom att smaka på tre matchasorter med en enda sort som du själv väljer, samtidigt som du lär dig grunderna i sensorisk bedömning, inklusive doft, konsistens, umami, sötma och eftersmak. Få en djupare förståelse för hur sort, terroir och bearbetningsmetoder påverkar smaken.
Omsätt din kunskap i praktiken genom att tillaga två olika matcharecept under ledning av en temixolog. Fullända din upplevelse med en traditionell wagashi-kombination, noggrant utvald för att komplettera matchans smakprofil och fördjupa din uppskattning av japansk tekultur, hantverkskunnande och tradition.
Includes
Matcha-whisking-workshop med en temixolog
Introduktion till matcha-grader och kvalitetsbedömning
Provsmakning av tre matchasorter med en enda sort
Guidad sensorisk provsmakning
Praktisk beredning av två matcharecept
Traditionell wagashi-komposition
Användning av alla verktyg för teceremoni och matchatillverkning
Engelskspråkig temixolog
Interaktiv upplevelse i liten grupp
Skatter och serviceavgifter
Excludes
Upphämtning och avlämning vid hotell till platsen
Boende
Extra mat och dryck
Personliga utgifter
Köp av matcha och handelsvaror i butiken
Important Information
- Lämplig för både nybörjare och teentusiaster
Lär dig om matcha-grader och kvalitetsbedömning
Förstå hur sort, terroir och bearbetningsmetoder påverkar smaken
Easy cancellation
Avboka upp till 24 timmar innan aktiviteten och få hela beloppet återbetalat
