Highlights
- Познакомьтесь с искусством и культурой японской матчи на практическом занятии
- Узнайте основы правильного приготовления и взбивания матча
- Попробуйте 3 сорта матча из одного сорта чая на ваш выбор
- Приготовьте 2 разных рецепта матча под руководством чайного миксолога
- Попробуйте традиционные вагаси, дополняющие вкус матча
Description
Познакомьтесь с искусством и культурой японской матчи в интерактивном практическом занятии, предназначенном как для начинающих, так и для любителей чая. Изучите основы правильного приготовления матча, включая технику взбивания, идеальную температуру воды, а также ознакомьтесь с сортами матча и оценкой качества.
Исследуйте уникальные характеристики японской матчи, продегустировав три сорта матчи из одного сорта чая по вашему выбору, и изучите основы сенсорной оценки, включая аромат, текстуру, умами, сладость и послевкусие. Получите более глубокое понимание того, как сорт, терруар и методы обработки влияют на вкус.
Примените свои знания на практике, приготовив два разных рецепта матча под руководством чайного миксолога. Завершите свое приключение дегустацией традиционных вагаси, тщательно подобранных для дополнения вкусового профиля матча, и углубите свое понимание японской чайной культуры, мастерства и традиций.
Includes
Мастер-класс по взбиванию матча с чайным миксологом
Введение в сорта матча и оценку качества
Дегустация 3 односортных разновидностей матча
Сенсорная дегустация в сопровождении гида
Практическое приготовление 2 рецептов маття
Сочетание с традиционными вагаси
Использование всех инструментов для чайной церемонии и приготовления матча
Англоговорящий чайный миксолог
Интерактивное мероприятие в небольшой группе
Налоги и сборы за обслуживание
Excludes
Трансфер от/до отеля до места проведения мероприятия
Жилье
Дополнительные блюда и напитки
Личные расходы
Покупка матча в розницу и сувенирной продукции
Important Information
- Тур подходит как для начинающих, так и для любителей чая
Узнайте о сортах матча и оценке качества.
Узнайте, как сорт, терруар и методы обработки влияют на вкус
Easy cancellation
Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.
