Highlights
- Oppdag kunsten og kulturen knyttet til japansk matcha i et praktisk kurs
- Lær det grunnleggende om riktig tilberedning og visping av matcha
- Smak på tre matcha-varianter med én kultivar etter eget valg
- Lag to forskjellige matchaoppskrifter under veiledning av en temiksolog
- Nyt en tradisjonell wagashi-paring som utfyller matchasmakene
Description
Oppdag kunsten og kulturen knyttet til japansk matcha gjennom en interaktiv praktisk opplevelse designet for både nybegynnere og teentusiaster. Lær det grunnleggende om riktig matcha-tilberedning, inkludert pisketeknikker, ideell vanntemperatur og en introduksjon til matcha-grader og kvalitetsvurdering.
Utforsk de unike egenskapene til japansk matcha ved å smake på tre matcha-varianter med én kultivar etter eget valg, mens du lærer det grunnleggende om sensorisk evaluering, inkludert aroma, tekstur, umami, sødme og finish. Få en dypere forståelse av hvordan sort, terroir og bearbeidingsmetoder påvirker smaken.
Bruk kunnskapen din i praksis ved å tilberede to forskjellige matchaoppskrifter under veiledning av en temiksolog. Fullfør opplevelsen med en tradisjonell wagashi-paring, nøye utvalgt for å utfylle matchas smaksprofil og utdype din forståelse av japansk tekultur, håndverk og tradisjon.
Includes
Workshop i matcha-pisking med en te-mixolog
Introduksjon til matcha-grader og kvalitetsvurdering
Smaking av tre matcha-varianter med én kultivar
Veiledet sensorisk smaking
Praktisk tilberedning av to matcha-oppskrifter
Tradisjonell wagashi-paring
Bruk av alle verktøy for te-seremoni og matcha-tilberedning
Engelsktalende te-mixolog
Interaktiv opplevelse i små grupper
Skatter og serviceavgifter
Excludes
Henting og levering på hotellet til arrangementsstedet
Overnattingssted
Ekstra mat og drikke
Personlige utgifter
Kjøp av matcha og varer i butikken
Important Information
- Passer for både nybegynnere og teentusiaster
Lær om matcha-grader og kvalitetsvurdering
Forstå hvordan sort, terroir og bearbeidingsmetoder påvirker smaken
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
