Highlights
- Ontdek de kunst en cultuur van Japanse matcha tijdens een praktische les
- Leer de basisprincipes van het juist bereiden en kloppen van matcha
- Proef 3 matcha-variëteiten van één cultivar naar keuze
- Bereid 2 verschillende matcha-recepten onder begeleiding van een theemixoloog
- Geniet van een traditionele wagashi-combinatie als aanvulling op de matcha-smaken
Description
Ontdek de kunst en cultuur van Japanse matcha via een interactieve praktische ervaring die is ontworpen voor zowel beginners als theeliefhebbers. Leer de basisprincipes van de juiste matcha-bereiding, waaronder mengtechnieken, de ideale watertemperatuur en een inleiding op matcha-kwaliteitsklassen en kwaliteitsbeoordeling.
Ontdek de unieke kenmerken van Japanse matcha door drie matcha-variëteiten van één cultivar naar keuze te proeven, terwijl je de basis leert van sensorische evaluatie, inclusief aroma, textuur, umami, zoetheid en finish. Krijg een beter begrip van hoe cultivar, terroir en verwerkingsmethoden de smaak beïnvloeden.
Breng je kennis in de praktijk door twee verschillende matcha-recepten te bereiden onder begeleiding van een theemixoloog. Maak je ervaring compleet met een traditionele wagashi-combinatie, zorgvuldig geselecteerd om het smaakprofiel van de matcha aan te vullen en je waardering voor de Japanse theecultuur, het vakmanschap en de traditie te verdiepen.
Includes
Workshop matcha kloppen met een theemixoloog
Inleiding in matcha-kwaliteitsklassen en kwaliteitsbeoordeling
Proeverij van 3 matcha-variëteiten met één cultivar
Begeleide zintuiglijke proeverij
Praktische bereiding van 2 matcha-recepten
Traditionele wagashi-pairing
Gebruik van alle gereedschappen voor theeceremonie en het maken van matcha
Engelssprekende theemixoloog
Interactieve ervaring in kleine groep
Belastingen en servicekosten
Excludes
Vervoer van en naar je hotel naar de locatie
Accommodatie
Extra eten en drinken
Persoonlijke uitgaven
Aankopen van matcha en merchandise
Important Information
- Geschikt voor zowel beginners als theeliefhebbers
Kom meer te weten over matcha-kwaliteitsklassen en kwaliteitsbeoordeling
Begrijp hoe cultivar, terroir en verwerkingsmethoden de smaak beïnvloeden
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
