Highlights
- Scopri l'arte e la cultura del matcha giapponese in una lezione pratica
- Impara i fondamenti della corretta preparazione e miscelazione del matcha
- Assaggia 3 varietà di matcha a coltivazione singola a tua scelta
- Prepara 2 diverse ricette a base di matcha sotto la guida di un esperto di miscele di tè
- Goditi un tradizionale abbinamento di wagashi per completare i sapori del matcha
Description
Scopri l'arte e la cultura del matcha giapponese attraverso un'esperienza pratica e interattiva pensata sia per i principianti che per gli appassionati di tè. Impara i fondamenti della corretta preparazione del matcha, comprese le tecniche di frullatura, la temperatura ideale dell'acqua e un'introduzione ai gradi di matcha e alla valutazione della qualità.
Scopri le caratteristiche uniche del matcha giapponese degustando tre varietà di matcha a cultivar singola a tua scelta e imparando le basi della valutazione sensoriale, tra cui aroma, consistenza, umami, dolcezza e retrogusto. Scopri nel dettaglio come la cultivar, il terroir e i metodi di lavorazione influenzano il sapore.
Metti in pratica le tue conoscenze preparando due diverse ricette a base di matcha sotto la guida di un esperto di miscelazione del tè. Completa la tua esperienza con un tradizionale abbinamento di wagashi, accuratamente selezionato per completare il profilo aromatico del matcha e approfondire la tua conoscenza della cultura, dell'artigianato e della tradizione del tè giapponese.
Includes
Laboratorio di preparazione del matcha con un esperto di tè
Introduzione ai gradi di matcha e valutazione della qualità
Degustazione di 3 varietà di matcha a cultivar singola
Degustazione sensoriale guidata
Preparazione pratica di 2 ricette a base di matcha
Abbinamento di wagashi tradizionali
Utilizzo di tutti gli strumenti per la cerimonia del tè e la preparazione del matcha
Esperto di miscelazione del tè in lingua inglese
Esperienza interattiva per piccoli gruppi
Tasse e spese di servizio
Excludes
Prelievo e rientro in hotel da e per la sede dell'evento
Alloggio
Cibo e bevande extra
Spese personali
Acquisti di matcha e souvenir al negozio
Important Information
- Adatto sia ai principianti che agli appassionati di tè
Scopri di più sulle categorie di matcha e sulla valutazione della qualità
Scopri come la varietà, il terroir e i metodi di lavorazione influenzano il sapore
Easy cancellation
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