Highlights
- Plus de 5 dégustations sur un tronçon de Blok M accessible à pied
- Dégustez plus de 5 plats différents, dont une spécialité locale et un dessert
- Découvrez la culture traditionnelle et moderne du thé et du café en Indonésie, côte à côte
- Dégustez le plat que les habitants considèrent comme la signature culinaire du Blok M
- Découvrez la cuisine réconfortante de tous les jours qui nourrit la ville
Description
Blok M n'est pas simplement un autre quartier de Jakarta où l'on mange bien : il a sa propre identité culinaire, construite au fil des générations et qui continue d'évoluer aujourd'hui. Cette visite est une plongée dense et abordable dans cette identité : cinq dégustations, environ 2,5 h, sans arrêts de remplissage.
Nous ne voulons pas dévoiler tous les détails, mais attendez-vous à commencer par une spécialité locale épicée et consistante que les habitants considèrent comme l'emblème culinaire de ce quartier : pas de la « cuisine indonésienne » générique, mais le plat qui appartient spécifiquement à Blok M. Ensuite, nous passerons à la cuisine réconfortante de tous les jours qui nourrit cette ville depuis des générations, ferons une pause pour déguster côte à côte du thé traditionnel servi dans une théière en terre cuite et du café issu de la culture moderne du café et du thé actuellement tendance à Jakarta, grignoterons quelque chose de croustillant et addictif, et terminerons sur une note sucrée.
Structurée comme un menu (Légende, Classique, Boissons, En-cas, Dessert), cette visite est conçue de manière à ce que rien ne se répète et que personne ne parte l'estomac trop plein. Il s'agit moins d'une tournée gastronomique que d'un aperçu de l'offre culinaire de Jakarta : ancienne, nouvelle, quotidienne et célébrée, le tout en une courte soirée.
La visite se termine là où elle a commencé, avec une idée complète de ce que l'on mange réellement dans ce coin spécifique de Jakarta : pas la liste des incontournables d'un guide, mais l'histoire culinaire d'un quartier vivant.
Includes
5 dégustations sur environ 2 à 2,5 heures
Guide de la région anglophone
Bouteille d'eau
Excludes
Nourriture et boissons supplémentaires au-delà des portions de dégustation
Transport vers et depuis le point de départ
Pourboires
Important Information
- Cette visite est organisée autour de petites dégustations partagées. Il s'agit véritablement de déguster, et non de prendre un repas complet à chaque arrêt.
Tous les arrêts se font à des stands de rue, sont confortables, accessibles à pied et organisés pour une soirée détendue de 2 à 2,5 heures.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
