1945

Jakarta

TradicionalFine DiningRestaurantes
DIRECCIÓN Fairmont Hotel, 3rd Floor, Jl. Asia Afrika No. 8, Jakarta Direcciones
1945 es una reimaginación innovadora de la comida tradicional indonesia como cocina gourmet. Utilizando técnicas modernas de cocina de precisión y ingredientes naturales frescos y de alta calidad, 1945 se esfuerza por crear una experiencia gastronómica de alta cocina que sea reconociblemente y auténticamente indonesia.
Elevando platos familiares en creaciones exquisitamente sabrosas y coloridas a través de la alquimia de su cocina, las recetas creadas por 1945 yuxtaponen lo viejo y lo nuevo, lo común y lo inesperado de la cocina indonesia.

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