Highlights
- Descubre el arte y la cultura del matcha japonés en una clase práctica
- Aprende los fundamentos de la preparación y el batido correctos del matcha
- Saborea 3 variedades de matcha de un solo cultivar a tu elección
- Prepara 2 recetas de matcha diferentes bajo la guía de un mixólogo del té
- Disfruta de un maridaje tradicional de wagashi para complementar los sabores del matcha
Description
Descubre el arte y la cultura del matcha japonés a través de una experiencia práctica e interactiva diseñada tanto para principiantes como para entusiastas del té. Aprende los fundamentos de la preparación correcta del matcha, incluidas las técnicas para batirlo, la temperatura ideal del agua y una introducción a los grados de matcha y la evaluación de la calidad.
Explora las características únicas del matcha japonés probando tres variedades de matcha de un solo cultivar de tu elección mientras aprendes los conceptos básicos de la evaluación sensorial, incluidos el aroma, la textura, el umami, la dulzura y el acabado. Comprende mejor cómo influyen en el sabor el cultivar, el terruño y los métodos de procesamiento.
Pon en práctica tus conocimientos preparando dos recetas de matcha diferentes bajo la guía de un mixólogo del té. Completa tu experiencia con un maridaje tradicional de wagashi, cuidadosamente seleccionado para complementar el perfil de sabor del matcha y profundizar en tu apreciación de la cultura, la artesanía y la tradición japonesas del té.
Includes
Taller de batido de matcha con un mixólogo del té
Introducción a los grados de matcha y evaluación de la calidad
Degustación de 3 variedades de matcha de un solo cultivar
Sesión de cata sensorial guiada
Preparación práctica de 2 recetas de matcha
Maridaje tradicional de wagashi
Uso de todas las herramientas para la ceremonia del té y la preparación de matcha
Mixólogo de té de habla inglesa
Experiencia interactiva en grupo reducido
Impuestos y costes del servicio
Excludes
Recogida y regreso al hotel desde el lugar de la experiencia
Alojamiento
Comida y bebida adicionales
Gastos personales
Compra de matcha y artículos de la tienda
Important Information
- Adecuado tanto para principiantes como para amantes del té
Aprende sobre los grados de matcha y la evaluación de la calidad
Comprende cómo influyen en el sabor el cultivar, el terroir y los métodos de procesamiento
Easy cancellation
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