Highlights
- Genieße 7 Häppchen auf einer morgendlichen Foodtour durch Glodok, Jakartas Chinatown
- Genieße ein Getränk in einem legendären Café, das seit den 1920er-Jahren geöffnet ist
- Probieren Sie klassische Gerichte, die von der chinesisch-indonesischen, der betawischen und der peranakanischen Küche geprägt sind
- Genieße Streetfood, während du die engen Gassen des Marktes erkundest
- Beende deine Tour mit einer süßen Note – einem köstlichen Dessert
Description
Die meisten Foodtouren in Jakarta finden nach Einbruch der Dunkelheit statt. Diese Tour findet bewusst nicht nach Einbruch der Dunkelheit statt, da Glodok, Indonesiens ältestes Chinatown, kein Ort für Nachtleben ist. Es ist ein Morgenmarkt, und das beste Essen des Viertels ist schon immer diesem Rhythmus gefolgt: ein legendäres Kaffeehaus, das seit den 1920er-Jahren geöffnet ist, Marktstände in vollem Betrieb und ein Fritter-Stand, der so berühmt ist, dass er nicht einmal ein Schild braucht.
Diese Tour basiert auf fünf Ideen: Legende, Klassiker, Snack und Dessert – insgesamt sieben Verkostungen, bei denen wir durch die engen Gassen von Glodok schlendern, während der Markt um uns herum erwacht. Wir beginnen mit dem Getränk, für das dieses Viertel wirklich berühmt ist, probieren eine Reihe klassischer Gerichte, die die chinesisch-indonesische, die Betawi- und die Peranakan-Küche über Jahrhunderte hinweg gemeinsam geprägt haben, genießen unterwegs Streetfood als Snack und schließen mit etwas Süßem ab.
Die Esskultur von Glodok umfasst sowohl halale als auch nicht-halale Gerichte, was das chinesisch-indonesische Erbe widerspiegelt. Wir geben den Status jeder Verkostung unterwegs deutlich an, sodass jeder Gast genau weiß, was er isst.
Wir beginnen mit der Legende – einem Coffee-Shop, der so alt ist, dass er als eine der Geburtsstätten von Jakartas Kaffeekultur gilt und immer noch auf die gleiche Weise geführt wird wie früher –, bevor wir zu einem Streetfood-Snack schlendern, den man außerhalb dieses Viertels fast nirgendwo findet: Obst, Gemüse und Meeresfrüchte, die in einer Sauce vermengt werden, die es nur in dieser Ecke der Stadt gibt. Von dort aus machen wir uns auf zu den Klassikern, drei aufeinanderfolgende Gerichte, die definieren, wie diese Gemeinschaft tatsächlich isst – eine reichhaltige, herzhafte Suppe, eine Platte mit gedämpften Häppchen, die auf einer über Generationen weitergegebenen Technik basieren, und ein würziges Nudelgericht, das man außerhalb von Glodok selten in authentischer Form findet – jedes in einem anderen Format, sodass sich nichts wiederholt. Es folgt ein zweiter Snack-Stopp: ein knuspriger, frittierter Klassiker, klein geschnitten und in eine würzige Soße getaucht, der an einem Stand verkauft wird, der so beliebt ist, dass er nie ein Schild gebraucht hat. Wir schließen sanft und süß mit einem Dessert aus gedünstetem, duftendem Pandan ab – ein sanfter Abschluss nach einem Vormittag mit kräftigeren Aromen.
Includes
Englischsprachiger ortskundiger Guide
Mehr als sieben Verkostungen
Flasche Wasser
Besuch eines legendären Spezialitätenladens
Erkundung der Marktstände
Besuch eines Fritter-Stands
Streetfood-Snacks
Dessert
Excludes
Zusätzliche Speisen oder Getränke über die Verkostungsportionen hinaus
Transport zum Startpunkt und zurück
Trinkgelder
Important Information
- Die Tour findet am Morgen statt.
Im Mittelpunkt der Tour stehen Lebensmittelverkostungen
Die Tour findet in Glodok, dem Chinatown von Jakarta, statt
Die Tour beinhaltet das Gehen durch enge Gassen
Diese Tour basiert auf gemeinsamen, kleinen Verkostungen. Du wirst wirklich nur probieren und nicht an jedem Stopp eine vollständige Mahlzeit zu dir nehmen.
Alle Zwischenstopps finden an Straßenständen statt, sind bequem, zu Fuß erreichbar und ermöglichen einen entspannten Vormittag von 2 bis 2,5 Stunden.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
